【所さんのお届けモノです 紹介】銚子山十 ひ志お
2024/10/01
1年以上かけて作る天然醸造【銚子山十 ひ志お】
MBS毎日放送「所さんのお届けモノです」でもご紹介いただいた寛永7年創業、銚子山十さんのひ志お
大豆と大麦から麹を作り、
銚子の自然をたっぷり仕込み、
1年以上熟成してできた発酵調味料です。
形は味噌のようですが、風味は醤油に近く、
醤油の旨み成分をたっぷり持っています。
INFORMATION
2024/10/01
MBS毎日放送「所さんのお届けモノです」でもご紹介いただいた寛永7年創業、銚子山十さんのひ志お
大豆と大麦から麹を作り、
銚子の自然をたっぷり仕込み、
1年以上熟成してできた発酵調味料です。
形は味噌のようですが、風味は醤油に近く、
醤油の旨み成分をたっぷり持っています。